Hojaldre de morcilla

Esta es una receta facilisima, pero no por eso deja de estar buenisima.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre (congelada o fresca)

1 morcilla de Burgos (podeis intentarlo con una de vuestra región)

pimientos rojos del piquillo

1 huevo batido

Preparación:

Extender el hojaldre en una placa con papel de horno, ahora quitarle la piel a la morcilla. Colocar en el hojaldre una cama de pimientos y poner la morcilla encima, por otra capa de pimiento encima de la morcilla y cerrar el hojaldre dandole la forma de la morcilla. Pincelar el hojaldre con el huevo y meter en el horno precalentado a 180º durante 30 ó 40 minutos.