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Galletas de nueces y salvado de avena con fruta deshidratada

¿Tienes que cuidarte y reducir el colesterol? Con estas galletas tienes una buena opción para tomar una ración de salvado de avena, que ayuda a reducir el colesterol, y tomar algo sano para el desayuno, el almuerzo o la merienda. No llevan mantequilla, tampoco llevan harina refinada, ni lácteos.  Lleva fruta deshidratada para que las galletas no se reblandezcan, podéis sustituirla por unas pasas o frutos secos como avellanas, pistachos, etc. Ingredientes: (18 galletas grandes) 1 huevo 80 g de nueces peladas 65 g de azúcar moreno 1 cucharada de melaza o miel 100 g de salvado de trigo 50 g de harina de avena 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 35 g de fruta deshidratada (yo use manzana y pera) Una pizca de sal Azúcar y canela junta para espolvorear Triturar las nueces junto con el huevo con la batidora hasta conseguir una pasta blanca, si quedan trocitos no importa. En un bol ponemos el azúcar, la pasta de nueces y la melaza. Mezclamos con una espátula o cuchara. Añadimos el sal

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