Pate de mejillón

Un pequeño placer para poner de entrante. Facil, muy facil pero delicioso para sorprender a los invitados.

INGREDIENTES:

-una lata de mejillones en escabeche

-media tarrina de queso de untar natural

PREPARACIÓN:

En el vaso de la batidora introducimos los mejillones escurridos y el queso. Batimos lo suficiente para no dejar muchos grumos, si no os gustan los tropezones pasarlo más.

Para que nos quede bonito podemos presentarlo usando un aro metálico forrado con papel de horno para darle forma o bien limpiamos la lata de los mejillones e introducimos dentro el paté.

Yo opté por el aro. Acompañamos con pan tostado para untar.