Si tienes sandwichera tienes gofrera
Y como bien dice el titulo de la receta, solo necesitas una sandwichera para hacer unos deliciosos gofres. La mia tiene forma de Bob Esponja pero con una clásica tambien vale, no saldrán tan graciosos pero igual de ricos. Os dejo la receta para que probeis.
Receta: (8 unid. aprox.)
30g de mantequilla
125g de harina
1/2 sobre de levadura en polvo
1 huevo grande
100ml de leche
30g de azúcar
25ml de agua (aproximadamente)
Preparación:
Fundimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar.
En un bol mezclamos la harina, el azúcar y la levadura. Añadimos el huevo y mezclamos. Echamos poco a poco la leche sin dejar de batir con una varilla manual para impedir que se formen grumos. Incorporamos la mantequilla y volvemos a mezclar. Añadimos el agua poco a poco comprobando que la mezcla no quede muy ligera, deberá quedar más espesa que la masa para creps. Dejar reposar la masa 30 minutos, mejor toda la noche en la nevera.
Calentar la sandwichera y colocar una pequeña cantidad de masa, en mi caso tres cucharaditas fueron suficientes, id provando para no pasaros y no se desborde la masa. Dejar durante 2 ó 3 minutos. Sacarlos con cuidado de no quemaros y dejarlos enfriar 1 minutos sobre una rejilla antes de servirlos.
Podeis servirlos con nutella, nocilla, mermelada o como los que hice yo con fresas cocidas y nata.
Comentarios
Me encanta esta idea! Una mañana que estemos todos para desayunar la voy ha hacer. Ya te contaré el resultado. Pero por la pinta que tienen tus gofres-sanwicheados, tienen que estar para deborarlos!
Me quedo de seguidora para estar a la última de tus post!
Un besazo!
anaazucarada.blogspot.com
Ésta tarde hemos merendado genial! Aunque me han salido con una cara bonito y la otra fea. Pero no pasa nada, igual de buenos están! Con un poco de sirope de chocolate que hice yo misma el otro dia están de muerte!
Voy a buscar tu correo electrónico para que veas con tus propios ojos!
Un beso!
Espero que te haga ilusión.
Un beso
Con tu permiso, he publicado la receta en mi blog:
http://www.thepinkcakefactory.com/2013/08/gofres.html
Por aquí me quedo. Gracias y un abrazo!
Pili
Gracias por esta receta, la verdad es que tienen una pinta tremenda.
¿No se os pegan en la sandwichera? ¿Se echa algo en la sandwichera para que no se pegue? Por ej, yo con las tortitas paso un pelín de margarina en la sartén.
Nunca hice gofres, quería hacerlos ya que soy aplv y tenía pensado adaptar la receta, pero me da la impresión que la masa puede pegarse.
Otra cosa, como no se si servirá mi sandwichera, que yo creo que por arriba no se van a hacer bien, que es como abombada ¿probasteis a hacerlos a la plancha/sartén?
Creo que probaré el fin de semana que viene, a ver que sale, si veo que en sandwichera sale rarillo probaré en la sartén.
Espero no cargarme la receta al usar margarina y leche vegetal... :S, pero si no pruebo, nunca lo sabré ;).
#unamamidelmonton