Tosta de ensalada con boquerones

Ingredientes:

Rebanadas de pan

Piminto rojo asado

Pepino

Atún en aceite

Tomates cherry

Boquerones

Preparación:

Tostar el pan en el horno. Colocar encima del pan un trozo de pimiento rojo, despues el atún en trozos. Cortar el pepino en cuadrados y los tomates por la mitad, sazonarlos en un cuenco con vinagre, aceite y sal. Colocarlo encima del atún, por último poner unos filetes de boquerones .