Bocadillo de cecina y huevos de codorniz

Sigo experimentando con los bocadillos, esta vez tenía huevos de codorniz cocidos, unas lonchas de cecina y un par de ingredientes más. El resultado muy bueno, os cuento los ingredientes:

Pan de chapata

queso semicurado para untar

cecina de vaca curada

huevos de codorniz cocidos

pimiento del piquillo

mahonesa

Preparación:

Abrimos el pan y untamos en la base crema de queso semicurado. Ponemos la cecina encima y añadimos la mahonesa. Pelamos los huevos y los cortamos a la mitad, los ponemos encima de la mahonesa. Cortamos tiras de pimiento y lo colocamos encima. Tapamos y listo.