Cookies de conguitos

Estas cookies formaron parte de mi cesta navideña para unos amigos que son como de la familia. También llevaba un panettone, pâté casero de ternera con trufa y un pastel de cabracho. 
Estas son unas galletas crujientes que llevan conguitos en vez de las tradicionales que llevan pepitas de chocolate. La receta está sacada del blog Kanela y limón
Esta misma receta se puede usar como base y sustituir los conguitos por pepitas de chocolate, nueces, avellanas, pasas, etc...
Lo que si tenéis que hacer es separar bastante las galletas a la hora de hornearlas porque se expanden mucho.

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