Pan de nueces dulce con pepitas de chocolate

Hace tiempo que realicé este pan y no os habia puesto la receta para que la hagais vosotros. Es ideal para los desayunos o meriendas o mejor dicho para cualquier momento porque esta de chuparse los dedos.

INGREDIENTES:

-1 huevo

-25g de mantequilla

-1 vaso de azúcar

-1 vaso de leche

-2 vasos de harina

-1 sobre de levadura

-1 vaso de nueces picadas

-1/2 vaso de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:

Batir con la batidora el huevo, el azúcar, la leche y la mantequilla fundida. Añadir poco a poco la harina y la levadura hasta conseguir una textura de puré espeso. Sacar la batidora y añadir las nueces y las pepitas de chocolate.

Engrasar un molde de plum-cake, echar la masa y meter en el horno precalentado a 170ºC durante 50-60 minutos.

Dejar enfriar en el molde 5 minutos y despues sobre una rejilla.

Podeis acompañar las rebanadas de una crema de yogur o inglesa o helado, a vuestro gusto e imaginación. Solo tambien esta buenisimo. Que disfruteis!!